Il clima della Liguria e le piante

Cistus albidus

Basta osservare con quale facilità, da ormai quattro secoli, molte specie di Palme si siano facilmente ambientate in tutta la zona costiera per avere la prova della singolarità del clima ligure, testimoniato dalle molte località in cui a numerose altre piante esotiche è permesso di vivere in pien'aria, di fruttificare e, persino, di iniziare un fortunato cammino di naturalizzazione accelerata.

A questo elemento, già di per se molto importante, Alfredo Gismondi, estensore dell'ultimo ed organico Prospetto della Flora Ligustica, aggiunge un altro tassello molto importante, in genere sottovalutato: quello del doppio ciclo di vegetazione annuale al quale si assiste nelle due Riviere:

"E' noto che nei paesi iperborei il ciclo annuo vegetativo è unico, tanto più breve quanto più si risale verso il circolo polare. Il dominante freddo, tronca rapidamente la tardiva primavera confusa con la breve estate, per ripiombare, ogni vita vegetale, in quel torpore dal quale sarà ridestata solo al ricomparire del sole sull' orizzonte. Nei paesi caldi, anche in quelli non propriamente, equatoriali, vi sono due possibilità: o si ha una sufficiente precipitazione atmosferica atta a mantenere un'umidità del terreno ed un indice igroscopico favorevole alla vita vegetale, ed allora il ciclo vegetativo sarà unico ed ininterrotto. Oppure si avranno lunghi periodi di siccità estiva, ed allora si avrà un ciclo vegetale unico invernale primaverile  che sarà troncato dalla siccità della stagione calda, quando solo qualche specie xerofila potrà vegetare qua e la. Nelle zone temperate, specialmente in quelle che, come le nostre Riviere liguri godono d'una mitezza particolare della stagione invernale, ma hanno anche un'estate calda e per lo più poverissima di precipitazioni, possiamo osservare due cicli ben distinti di attività vegetale. Il primo e più importante, è il ciclo primaverile, che dura fino alla calura estiva e relativa siccità, quando scompaiono le specie, annue terofite (ossia quelle che passano la loro condizione di quiescenza allo stato di seme) e si riducono al minimo anche i processi vegetativi delle specie perenni, dando l'impressione d'una vera sosta della vita vegetale. Dopo le prime piogge autunnali si assiste ad una ripresa in forze della vegetazione, che si può ben definire un secondo ciclo vegetativo. Insieme alle specie propriamente autunnali vediamo così riprendere a fiorire, altre specie che già avevano fiorito a primavera o all' inizio dell’estate, come ridestate dal forzato riposo della siccità canicolare. Anzi, parecchie di queste specie, che io chiamerei rifiorenti, continuano poi a fiorire tutto l’inverno nelle vallette, solatie e riparate dai venti di tramontana".

Euphorbia dendroides

Il caso più emblematico, ma non è il solo, riguarda le grandi popolazioni di Euphorbia dendroides, ospite abituale molte pietraie e  rupi costiere liguri con la sua sorprendente rinascita autunnale quando, con le prime precipitazioni, riappaiono le foglie, assenti per tutto il periodo estivo allo scopo di  evitare la calura.

Lobularia maritima

Alcune piante comuni nel paesaggio ligure, come la Lobularia maritima o il Centranthus ruber non smettono mai di essere coperte di fiori anche se ne diminuiscono la quantità.

La dolcezza del clima in molte zone della Liguria non è "inattendibile propaganda di tipo turistico" ma si basa su elementi consolidati come la distribuzione delle precipitazioni e la temperatura media annuale (tra Alassio e S. Remo è di 16,7° ed oggi con l'effetto serra si è ulteriormente incrementata).

I suoi valori sono identici a quelli delle più tradizionali zone mediterranee dell'Italia meridionale, anche se ambienti specifici della costa li superano ampiamente.

Le precipitazioni eminentemente primaverili ed autunnali, pressoché assenti negli altri periodi dell'anno, portano ai mesi estivi un grado elevato di aridità; soprattutto sul litorale.

La lunga estate asciutta si rivela, infatti, attraverso la diffusa presenza di molte piante perfettamente attrezzate ad una limitatissima traspirazione, con foglie piccole, coriacee e addensate, come nel Mirto, e nel Lentisco; con specie a foglie aghiformi come nei Ginepri, nell'Erica arborea e nel Rosmarino, oppure ricoperte da fitta tomentosità, come alcuni Cisti.

Ma il metodo di sopravvivenza più drastico è quello adottato dall'Osyris alba le cui foglie si formano nel periodo invernale e vengono eliminate con l'avvicinarsi della stagione calda e secca (afillia).

In compagnia di molte altre specie popolano la tipica formazione vegetale che, per la sua compattezza a volte inestricabile, è denominata macchia mediterranea. E' uno degli aspetti più caratteristici della flora litoranea ligure, ma anche il più deteriorato rispetto alla fisionomia originaria.   

Negli ambienti in cui le condizioni del terreno, più ricco di sostanze, consentano la sufficiente permanenza di umidità anche in estate, la vegetazione si diversifica maggiormente irradiandosi nella valli dell'entroterra, anche se non di molto, perché  l'orografia cambia rapidamente davanti ai primi contrafforti dell'Appennino. Man mano che si sale, il clima è fortemente modificato, subisce mutamenti repentini trasformandosi in quello tipico delle alte quote già a pochi chilometri in linea d'aria dal mare.

La Liguria lungo la sua dorsale costituita da monti di varia altezza è solcata da valli strette; in alcuni tratti serve da barriera consentendo in altre situazioni il passaggio di correnti settentrionali fredde. Queste si scontrano con l'aria marina ben più temperata determinando una quantità di nicchie con microclimi particolari. Il resto lo fanno i fattori orografici, fisici, chimici del suolo, consentendo buone condizioni di vita a piante tipiche di latitudini settentrionali.

Rhododendron ferrugineum

Lo stesso capita sulle balze delle Alpi con vista sul mare, dove specie mediterranee hanno elevato il loro limite massimo d'altezza come i Lecci, vispi e vegeti presso il colle Langan o sulle pendici meridionali del monte Toraggio o, ancora, le postazioni avanzate di Rhododendron ferrugineum di Monte Bignone.  

La continuità orografica costituita dalla dorsale ininterrotta Appennini Alpi liguri e  Marittime, collegata al resto della catena alpina, spiega la presenza di specie di elevata altura, calate a quote per loro insolite, anche se in qualità di relitti, ma in condizioni di stretto e raro favore ambientale.

Gli studiosi di migrazioni vegetali hanno stabilito che nel corso delle ere  geologiche lungo le Alpi occidentali e l'Appennino ligure correva il percorso obbligato di molte piante nella loro migrazione verso sud durante le glaciazioni, così come avvenne l'esatto contrario quando la temperatura si alzò con quelle che si potrebbero chiamare piante extracomunitarie.  

Alfredo Moreschi

Un po' di tutto della mia prigionia

[...] Diario-memoria di Mario Cassini (1885-1963), falegname e agricoltore di Isolabona (IM). Fatto prigioniero nel maggio 1916, rinchiuso prima a Sigmundsherberg, successivamente trasferito a Vienna-Leopoldau e poi a Vienna-Breitenlee, fino al 1918 redige il suo diario-memoria di prigionia, che poi s’interrompe improvvisamente.

Umpo di tutto della mia prigionia
Pout-Pourì della mia Prigionia
Vienna Bei Breitenlee Leopoldau
Stò compiendo il 14° mese di questa mia vita collegiale, dopo
aver passato tanti guai nelle lunghe giornate del scorso estate e
nelle più lunghe ancora del rigido inverno, mai hò pensato di radunare
una serie di questi indimenticabili momenti, solo adesso
hò deciso di ricordare una collezione di episodi i quali presi dal
vero dove assistetti di mia presenza e dove toccai di mia pelle.
Questo disgraziato foglio il quale ci indosso queste righe di dolore,
mi rincresce che sia carta straccio vorrei che fosse carta pecora
che non avesse tanto a lacerarsi.
Naturalmente quando un giorno sarò nel mio ridente paese
non vorrò più ricordarmi di questa angoscie che stò ora passando,
ed i miei figli potranno leggere con giudizio la mia vita,
così potranno odiare maledire e vendicare quanto soffre suo padre.
Del poco e debole cervello che ancor mi è rimasto per le peripezie
passate (cioè: fame freddo, pidocchi, calciate di fucile e bastonate)
ricordo ciò che nessuno scrittore, nessun chiaravalle a
mai usato a descrivere, hà mai pensato ciò che avrebbe potuto
passare un prigioniero italiano in’Austria.
Voi hò legitori: non state a dar del matto a chi scrisse queste
righe, piuttosto pensate che le parole che dice un prigioniero
sono alquanto preziose di quelle che stà dicendo un padre
quando muore assistito dai suoi figli.
La storia d’Italia ricorda le cinque giornate di Milano, io ricordo
le otto giornate di Trento, dove là provai la disperata fame.
Si trovavano là circa 25 mila prigionieri fatti in quattro hò cinque
giorni, gniente c’èra di preparato, solo grandi gabbie di filo
di ferro spinoso, dove in ognuna di esse stavamo 500.
Il rancio una volta al giorno. Al’avvicinarsi di questo somigliavamo
iene in un seraglio quando vedono in mano al domatore
un pezzo di carnaccia di vecchio asino che dopo se la divorano
rabbiosamente.
Le sentinelle battevano senza pietà per tenerci all’ordine perché
oltre il poco rancio qualche d’uno rimaneva senza. Eravamo
tutti da una parte, e per due, passando uno prendeva tanta polenta
come un limone, l’altro un mescolo d’acqua calda con dentro
poche grane d’orzo ed’ambe due si passava dalla parte opposta
dividendo minutamente quel magro cibo (cotto senza sale)
che non sarebbe neanche bastato ad un pulcino.
Il sole èra cocente, eravamo di Maggio [1916], non c’èra neanche
l’ombra d’un filo d’erba, eravamo sdraiati come tante lucertole,
ed ognun di noi ricordava in Italia il buon rancio che si buttava
via, pensavamo alle nostre famiglie le quali erano senza
nostre notizie ed il tardo momento che avrebbero ricevuto, e
pensavamo anche che sin al domani nel nostro corpo non c’entrava
nulla.
L’acqua da bere èra poca e cattiva.
La notte era rigida. Alla mattina si trovavamo a gruppi come
tante nidiate di topi coperti di brina stretti stretti senza essersi
mai conosciuti.
Chi aveva la mantella per coprirsi e chi era vestito in tela figuratevi
con quella pancia vuota come si dormiva bene. Il 6° e il
7° giorno avevamo già il mento aquto e il naso affilato per il combattere
questi tre nemici cioè: caldo, freddo e fame.
Sigmundesbegh [Sigmundsherberg]
Il 25 ci portarono al concentramento a Sigbergh camminando
due giorni di treno sempre in solita.
Il primo giorno sempre traversando boschi d’abeti senza nulla
d’abitato, il 2° giorno tutto pianura campi di segala parmona e
patate e null’altro.
Il freddo èra intenso; il concentramento era situato in una vasta
pianura, vi erano altre cento baracche ben ordinate in
ognuna di esse stavamo 300
Il cibo èra meno che a Trento
Alla mattina un piccolo mescolo di tè, senza rum e senza zucchero,
èra acqua calda, a mezzogiorno come pure alla sera un
mescolo di brodo di poche patate e pepe, quando uno pescava
due patate uno èra certo che rimaneva senza. Alla mattina verso
le otto davano una grizza di pane di mezzo chilo in due.
Quando la corvè si vedeva da lontano che portava questo pane
si radunavano tutti sulla porta della baracca come ragazzini dicendo
arriva il pane come se in’alto mare avessimo veduto un
bastimento che dovesse portare un genitore. Dopo la distribuzione
uno tagliava l’altro scieglieva chi tagliava faceva le parti
eguali, perché se una parte era più grossa a questo non ci rimaneva
di certo.
Malgrado questo fosse di grano turco con patate paglia macimacinata,
fare ho ceci [farina di ceci] èra assai buono, e appena mangiato
v’assicuro che una formica non avrebbe trovato una briciola.
Due volte la settimana, alla mattina prima del pane davano
ad ognuno un’aringa, subito se la divoravano testa e coda senza
badare se odorasse ne se puzzasse e senza accorgersi se fosse ne
maschio ne femmina.
La nostra vita èra di dormire, ma sogni lunghi non se ne poteva
fare; eravamo sempre coricati e nell’alzarsi somigliamo ubbriachi,
ci duoleva la testa, la vista ci vedeva torbido, le tempia
somigliava averci due chiodi, e tante volte nell’alzarzi si cadeva
a bocconi, questo èra la gran debolezza.
Ci siamo messi diverse volte a rapporto per l’aumento del rancio
ci risposero che avrebbero ancora diminuito.
Chi mangiava erba e chi mangiava ciò che trovava.
Pur’io gli occhi mi guidarono nella mondizia che gettavano i
cucinieri a ricercar residui e guscie di patata per famamirmi [sfamarmi],
ma un pò di buon senzo mi disse che questo non mi
avrebbe salvato e le buttai.
Però sett’otto non seppero frenarsi di mangiare patate crude
e erba morirono; i dottori ci fecero l’utomia [autopsia] e non ci
trovarono altro che quel crudo vegetale e costatarono il caso per
via di questo, il suo corpo indebolito e deperito non poté digerire
e poveretti finirono i suoi giorni
Durante la distribuzione del rancio chi aveva la gavetta e chi
aveva gniente.
Certi si procurarono qualche latta, chi si faceva qualche scattola
di legno, e chi aveva gniente? Il proverbio dice: gabbatu u
santu passata a festa, ma prima di rimanere a sensa si levavano
una scarpa e se ne servivano da gavetta dicenfo ai cucinieri:
metti quà; s’altrimenti facevano il salto, in seguito poi hanno
dato gavette cucchiai ecc…
Il monte di pietà
Nell’accampamento c’èrano due baracche di soldati austriaci
i quali erano per il nostro ordine Ridevano al vederci cosi affamati,
il pane che loro avevano lo mettevano dalle finestre per
farci ancora più arabbiare.
Il fante per un pezzo di pane offriva fascie portafogli mantelle
ecc…. dopo pochi giorni per lo stesso pezzo di pane davano rasoi
anelli orologi e catene d’oro, e questi approfittavano, oggetti di
valore venti trenta lire per mezza pagnotta.
Se non si fossimo trovati agli estremi di questo si saremmo
spogliati?
Chi non aveva nulla da impegnare tirava la cinghia dicendo:
Morir non si morirà, ma patimenti in quantità.
La cantina
A ponente dell’accampamento vi era una piccola baracca attorniata
da gran moltitudine di fanti Si domanda! Che c’è là?
la cantina. Vendono il pane? nò! Vendono lucido spazzole gazzose
caramelle e sigari. Ai ai con questo la fame non si combatte,
un sigaro da sei cm. si pagava 50 cm. una sigaretta da due
cm. 10 cm. e via di seguito.
Vi fò sapere che pure in Austria vi sono degli ebrei
Il palo terribile
La disciplina era all’estremo.
Qualunque piccola mancanza d’un soldato che un caporale
avesse fatto rapporto questo veniva messo al palo, uno che
avesse preso un oggetto ad un compagno, ho fatto questione
fra di loro, o risposto a un caporale lostesso al palo.
A questi soldati ci legavano le mani di dietro, e per mezzo di
una corda legata alle braccia facendola poi passare in un anello
fisso nel palo all’altezza di tre metri li sospendevano da toccare
appena appena della punta dei piedi per terra.
La condanna era di due ore, e giornalmente ce n’erano diversi,
poveretti facevano pietà soffrivano assai e per loro quelle
due ore erano assai lunghe.
Andavo sovente a curiosare, e qualche d’uno c’era sempre,
facevano la figura d’un impiccato.
Questi erano quadri pietosi, chi non hà visto non può immaginare.
Gli austriaci gioivano nel vedere sovente qualche italiano a
quelle torture a quelle atrocità passeggiavano davanti con il
suo sigaro alla bocca con una superbia come domatori di belve
feroci.
Un giorno arrischiai anch’io di provare il palo.
Stavamo scaricando un vagone di patate, le sentinelle sorvegliavano,
ma il fante che aveva i denti più lunghi che quelli
d’un cinghiale non badò a nessuna pena, ed ogni tanto alungava
la mano. Queste pur a mè mi fecero gola e ne presi diverse,
subito le portai ad i miei compagni e questi al vedere quelle patate
rimasero assai solpresi, come se ci avessi portato delle
uova. subito le abbiamo mangiate senza poterle più far cuocere.
Qualche d’uno accese il fuoco per cuocere di quelle patate,
anche distaccato dalla baracca dove non c’era nessun pericolo
d’incendio e questo ci fù dato due ore di palo.
Vienna-Leopoldau
Il 20 giugno [1916] ci portarono a Leopoldau.
Prima di entrare nell accampamento vedemmo dei compagni
che stavano lavorando i quali erano giunti li due giorni
prima di noi.
Subito ci abbiamo domandato: e da mangiare ne danno? Sì!
Ieri abbiamo mangiato due gavette di fagiuoli fitti fitti; e noi
ansiosi: fosse cosi anche per noi!
Stiamo per entrare nell’accampamento e da questo ne va via
i Serbi prigionieri.
Che spettacolo! Noi eravamo prigionieri da un mese e loro
erano da un anno.
Avevano scarpe rotte, soccoli fatti da loro i piedi fasciati con
stracci; giubbe e pantaloni rapezzati con sacchi, con coperte,
barbe lunghe sporchi all’ecesso; questi ormai ci avean già fatto
il callo si erano già rassegnati a quella vita da cani e tranquilli
e sorridenti passavano salutandoci. Italiani; italiani.
Questi sarebbero stati bei giovanotti, alti, un po snelli, svelti
colorito bruno occhi vivaci, e come difatti i serbi sono buoni
combattenti.
Entriamo in queste baracche somigliò di entrare in un canile;
un tanfo che affogava, io dissi subito: Che pussa di Serbi!
Questa parola rimase a tutti nella mente e per un po’ di
tempo sempre che si entrava in baracca ognun diceva: che
puzza di serbi.
Riprendiamo i suoi letti cioè i suoi lordi pagliericci che da un
anno quella poca paglia la stavano lacerando, quelle cenciose
coperte che forse anche quelle avran fatto le battaglie del 49
insomma èra come ad aver messo un asino in una stalla, che
dopo averci dato un calcio in culo ci chiudono la porta dicendoci:
state lì somari.
Fin dalla prima sera trovai a comperare una pagnotta pagandola
una corona.
Il giorno dopo andiamo sul lavoro ed essendo li una bassacula
[bascula] mi pesai per vedere la differenza
Sapete quanto consumai in 35 giorni? Dieci Kg. più d’un
quarto di Kg. al giorno. A consumare una tale differenza per
malattia uno non se n’accorge, ma a consumare per causa della
fame, cioè star in piedi a forza di cinghia bisogna averne sofferto
della buona.
Questo lavoro era un braccio di ferrovia cioè una catena di
ponti di cemento armato. Il mangiare era sufficiente, ma il lavoro
superava. Allora tra polenta fagiuoli fave e cavoli ci hanno
un po rinforzati.
Si mangiava alla mattina alle nove il rancio dell’impresa a
mezzogiorno quel dell’accampamento ed alle sei nuovamente
quel dell’impresa, giungendo poi alla baracca un’altro mescolino
di polenta chiara.
Insomma, il nostro corpo macinava di continuo, ma mai ci
siamo trovati sasi [sazi], quel mangiare così insipido non aveva
nessun nutrimento, appena mangiato si stava bene, ma dopo
un’ora avrestimo mangiato un’altra volta, il mescolo era
grande e lo davano colmo, ma quel rancio non aveva nessuna
sostanza. Cuocevano fagiuoli continuavano 15 20 giorni poi con
polenta lostesso, passavano allora alle fave un’altrettanto.
Più cattivi erano i cavoli in conserva dove ne abbiamo mangiato
per qualche mese di seguito senza mangiar altro. Avevano
un certo puzzo come quando si sventra una bestia, tante
volte anche con la fame neanche li mangiavo, qualche volta fra
le altre la fame mi costrinse e mi piegavo, però tenendo la gavetta
a braccio teso per non odorarli senò non l’avrei potuti
mangiare, molti si sforzarono, mà il suo ventricolo si ribellò e
subito buttarono fuori.
Generalmente la polenta la facevano senza sale e senza
grasso, qualche volta bruciava, aveva preso l’umidità e pussava.
Il lavoro duro sino a Dicembre. Quando nel Novembre questo
era tosto finito cominciarono a tener pugno stretto, con dieci
Kg. di farina di grano turco facevano la polenta a 150 uomini;
figuratevi che sostanza èra limpida che un foglio di carta posto
nella marmitta sarebbe andato a fondo, Con questo rancio non
volevamo lavorare, ma le sentinella non vollero conoscere nessuna
ragione e ci accompagnarono al lavoro. Qualche d’uno si
faceva trovare a far nulla lo portavano a rapporto dove ci affibiavano
due quattro ed anche sei ore di ferri
La paga èra 20 cm. al giorno. C’era da comperare in cantina
qualche mezza pagnotta la quale 50 centesimi. La cantina stava
aperta alla mattina dalle 10 ed alla sera dalle 6 alle 7.
Per prendere questa mezza pagnotta bisognava mettersi in
riga per uno senza fare confusione, certi stavano lì un paio
d’ore perché qualche ora prima dell’apertura il fante era già
pronto con il denaro contato come se avesse dovuto prendere
il biglietto per l’Italia; malgrado questa puntualità, quest’ordine
qualche cinquantina rimanevano senza, e con la sua pazienza
senza fare alcun atto di protesta ognun s’avviava alla
sua baracca guardando quel misero tascapane che dopo prese
in nome di tascafame.
Alla domenica poi giorno di riposo prima della sveglia andavamo
a prendersi i primi posti per comperare quel desiderato
pane e poi rimanevamo cansonati che non ce n’èra. La cantiniera
alle nove apriva la cantina dicendo: Nisc brot ed il fante
scioglieva le file maledicendo.
Andai diverse volte a Vienna per servizio con i miei comoagni;
non posso dire che Vienna sia brutta, anzi mi piaccè molto
e conta due milioni e mezzo di abitanti.
Vidi dei bei negozi d’ogni sorta, monumenti, fontane, palazzi,
una facciata d’una chiesa qualche cosa di straordinario ecc…
In tutte le contrade vidi pure colonne di oltre 300 persone,
donne ragazzi, tutti per quattro sotto il bastone delle guardie.
Costoro ognun aveva la sua marca, e passando per turno ognun
prendeva la sua razione, cioè un quarto di pane per persona,
polenta, patate ecc… Vidi diversi mercati, osservai quanto potei,
ma non mi riuscì di vedere ne uova ne polli ne pesci,
gniente di buono solo un’infinita di rape e cavoli i quali non
posso descrivere quanto eran belli, vegetali in quantità insalata,
carotte frutta ecc… Frà tutto questo vendevano anche le
mele dove ne feci comperare un kg., v’assicuro che a casa nostra
quelle non le davano neanche ai conigli, erano ancor crude
maccate [ammaccate] cascate dal vento.
Gli Inglesi dicono che la roba e buona quando si paga cara, e
difatti erano buonissime, le pagai £. 140.
Il mese di luglio diversi borghesi che ci dirigevano il lavoro
ci assicurarono che nel prossimo settembre dovevamo trovarsi
tutti a casa nostra; potete immaginare quanta gioia, ma questa
durò poco.
Si vede da lontano venire un treno, questo attraversa vicino
a noi, èra carico di filo di ferro spinoso pali da retticolati e combattenti
imbandierati i quali canta[vano] come quando vanno
ad una festa, addio speransa la guerra continua. Questo traffico
di treni continuò per diversi giorni portando a destra a sinistra
combattenti artiglierie Germaniche, cavalli, buoi, ogni sorta di
materiale; ogni tanto passava anche qualche vagone di campane
le quali avranno per molti anni radunato (con il suo vibrante
suono) migliaia e migliaia di fedeli alla casa di Dio, ed
ora per deficienza di mettallo anche a queste toccò la mala
sorte cioè di esser inghiottite e vomitate dai grossi calibri di
cannone e uccider la gran parte di fedeli, facendo udire da questi
l’ultimo suo suono, ma però non più casto come prima, ma
tremendo e spaventoso, queste trasformate in granate servono
per un solo suono ed a questo scoppio tutto sparisce.
Quando uscì in guerra la Rumenia dopo pochi giorni si vide
passare lunghi treni carichi di donne ragazzi e vecchi rumeni.
Dicevamo fra noi: per noi va male, ma per voi non và neanche
troppo bene. Poveretti anche loro furono presi d’assalto dovendo
abbandonare le sue sostanze in quel scatenato terrore
dove senza pietà e senza amore si calpesta, si devasta, si rovescia
ogni cosa. Con pochi stracci sotto il braccio spaventati ed
affamati andavano per destinazione ignota.
Breitenlee Vienna
Il giorno 10 Dicembre [1916] lasciamo Leopoldau e andiamo a
Breitenlee dove si trova a otto chilometri [...]

Federico Croci, Memorie di carta. I liguri e la Grande Guerra, Consiglio regionale della Liguria, 2018

 

Lena era per noi una sicurezza

Lena non si scomponeva mai, anche di fronte alle nostre intemperanze. Non volevamo sottostare ad alcuna regola noi ragazzi. Almeno in apparenza. Nella realtà, invece, una volta varcata la soglia della Latteria [in Pigna (IM)] da Pepin - prendeva il nome dal marito di Lena - ci si doveva riassettare ed in fretta. Pepin non faceva sconti a nessuno.

Lena no, Lena era una donna buona e gentile. In fondo ci aveva visto crescere. Abitava con suo marito in La Cola alcune porte prima della mia. Il suo sguardo era sempre accondiscendente verso tanta e manifesta esuberanza. Noi ci precipitavamo in latteria per la Tv dei ragazzi alle 17, qualche volta prima, ma allora se non ricordo male i programmi iniziavano nel tardo pomeriggio.

Il maestro Manzi, che anticipava la TV dei Ragazzi, conduceva una trasmissione - Non è mai troppo tardi -  che allora aiutò parte del paese ad uscire dall’analfabetismo. Ricordo questo uomo che insegnava a scrivere correttamente attraverso l’immagine televisiva. Le consonanti e le vocali su quella lavagna erano così perfette, così precise, la gambetta, l’accento greve o acuto era tutto così in ordine che sembrava un gioco. Infatti, io credo, che il maestro Manzi riuscì ad attrarre il vasto pubblico grazie alla sua abilità di prestigiatore di lettere e parole.

Era un'Italia ancora sofferente quella dei primi anni sessanta. La TV si imponeva non solo come arredamento delle spoglie sale nelle nostre case, ma come ebbe a dire una volta mia madre molti anni dopo a proposito della Santa Messa trasmessa la domenica mattina, teneva compagnia.

Se la televisione aveva il potere di riempire spazi attraverso il suono e l’immagine, la Tv dei ragazzi con i suoi film ed i suoi cartoni animati riusciva ad acquietarci: un calmante somministrato via etere. “Adesso mettevi lì e non fate più bordello” soleva dire la Lena. I fratelli Bonanza, Lancillotto ed i Cavalieri della Tavola Rotonda, il primo telequiz - Chissà chi lo sa? -. Crescevamo anche noi insieme ai programmi televisivi, con nuovi programmi ed una programmazione sempre più articolata e duratura che lentamente relegò la TV dei ragazzi in uno spazio delimitato. Il mondo cambiava e la comunicazione era l’avamposto di quel cambiamento. Noi e la Latteria da Pepin insieme ci accompagnavamo verso nuovi orizzonti mediatici.

Lena era per noi una sicurezza. Alle 17 ci aspettava il suo bel bicchiere di latte tiepido con la schiuma. Quel bicchiere lo rivedo e sento ancora caldo tra le mani: il lungo cucchiaio e due dita di schiuma. Lo assaporavo con un piacere intenso, tanto che poi nella vita ad ogni rinnovato e nuovo piacere che provai, quel latte restava lì come pietra di confronto. Credevo di averlo dimenticato, ma lui era in attesa di venire allo scoperto. Alcune immagini e suoni o in questo caso un bicchiere di latte, formano uno stereotipo che ti accompagnerà per sempre nel tuo percorso di vita. Se prendiamo uno di quei ragazzi di allora con i quali si frequentava la Latteria quel bicchiere di latte con la schiuma, resta il patrimonio condiviso di quel tempo.

La Latteria era accogliente. Ricordo il banco dove fecero la loro comparsa le vaschette di Nutella, quelle con il cucchiaino di plastica, le paste che Pepin portava d’in giù, il latte venduto sciolto, i Buondì Motta e poco altro. Per molti era anche troppo: noi si aveva al massimo 30 lire in tasca, il necessario per un bel bicchiere di latte. In estate Lena vendeva anche i gelati: noi amavamo i ghiaccioli anche perché costavano 20 o 30 lire. Alcuni recavano sullo stecco di legno una stella che ti dava diritto ad un altro ghiacciolo in omaggio. Eravamo tremendi: cercavamo sempre noi di aprire il frigo dei gelati per scegliere il ghiacciolo scartando e facendo attenzione se si intravvedeva la tanto ambita stella. Ma, se Pepin ti beccava a frugare dentro quel frigo a pozzetto, erano dolori.

Vennero le partite di football, i grandi scontri che andavano oltre il calci,o come la finale della coppa del mondo del 1966 a Wembley tra l’Inghilterra e Germania vinta per 4 a 2 dagli inglesi. Non si giocava una partita ci si riscattava attraverso gli Inglesi di qualcos’altro, Credo che questo sentimento fosse assai diffuso. In molti videro in quel macth una rivincita contro il paese che tanti lutti aveva portato in Europa due decenni prima. Anche Pigna pagò il suo prezzo di vite umane a quella follia, la ferita negli anni sessanta era ancora aperta.

I tavoli posti sulla parte posteriore del locale erano sempre occupati dagli anziani che innescavano delle litigiose partite a briscola e mariagiu (un gioco simile alla briscola) questi anziani potevano essere i nostri nonni, li ricordo curvi sul tavolo da gioco, qualcuno con il sigaro con la brace rivolta all’interno della bocca, retaggio della Grande Guerra, come ebbe a raccontarmi uno di loro Luì u Castelissu mascherare la brace tenendola dentro la bocca ti poteva salvare la vita dai cecchini. Luì aveva combattuto sul Carso. Era un brav’uomo che abitava in Lu Burgu (via Borgo) ed era stato dopo l’avvento del fascismo costretto ad andarsene in Francia, dove rimase fino alla fine del secondo conflitto. Era comunista. Il suo comunismo nacque sul Carso e mi raccontò anche come nacque: “mi avevano messo di guardia ad una feritoia e vidi tre austriaci venire avanti a carponi; armai il moschetto e puntai su di loro, tre colpi secchi, veloci e due restarono lì colpiti, uno si mosse ancora un po', poi cessò di vivere. Avevo ammazzato due giovani uomini che non conoscevo, da quel giorno non fui più lo stesso." I suoi occhi parlavano per lui: dietro alle lenti potevo scorgere una leggera velatura, una tristezza per quelle due giovani vite spezzate.

Il Giro d’Italia trasmesso in diretta fu una rivoluzione. Allora sia il Giro che il Tour de France erano seguitissimi. quelle immagini al seguito dei ciclisti ci fecero vedere i grandi Passi Alpini, una Italia che non riuscivamo ad immaginare, la nostra Italia era quella della cartina geografica o degli interminabili minuti d’interruzione dei programmi televisivi in cui nel palinsesto veniva inserito l’intervallo che con la sua musica inconfondibile, ci regalava immagini di tutta l’Italia.

Il Giro trasmesso in diretta rappresentò una svolta qualitativa e partecipativa. Anche il pubblico televisivo era partecipe delle fatiche di quelle interminabili salite, quelle volate terribili che ti chiedevi come non facessero a cadere stretti, stretti come erano. Al Giro d’Italia si accompagnò la messa in vendita delle figurine dei ciclisti, una delle grandi invenzioni degli anni sessanta furono la vendita delle bustine e i cataloghi dove incollare i campioni sportivi. Noi avevamo un nostro mercato di figurine doppie che ci giocavamo a “muro” fuori dalla latteria. Lascio immaginare il casino che facevamo, caricati dalle immagini del Giro, subitamente balzati fuori dal locale ci apprestavamo a giocarci quello che avevamo di doppio, tra urla e imbrogli, si scatenava la nostra dirompente energia. Spesso Pepin usciva a zittirci, ma noi ci si spostava nella vicina Piazza Vecchia e si continuava.

Pepin e Lena cedettero la latteria alla fine degli anni sessanta a Mario uno sfegatato interista, nervoso e impaziente, ma noi si era un po più grandicelli allora le nostre intemperanze si erano smorzate, si qualche marachella era sempre in agguato, ma la nostra energia stava prendendo e preferendo altri luoghi.

La sera di Italia- Germania, semifinale coppa del mondo 1970 finita 4 a 3 per l’Italia, rappresentò uno di quei momenti di tensione collettiva condivisa in tutta la penisola , una partita esaltante, al pari della finale di Wembley del 1966, una serata di riscatto. La latteria esplose letteralmente, tra il fumo di sigarette ed il vociare ad ogni azione, la tensione era alle stelle al punto che anche le richieste non venivano evase e se qualcuno richiedeva il suo caffè o qualcosa di altro, Mario sbottava come una saetta. I supplementari più lunghi della storia del nostro calcio. Un fischio di fine gara che ci fece esplodere, in un secondo fummo tutti fuori a festeggiare, io allora amavo Burgnich, e credo che mai come in quella occasione mi sia identificato con il grande terzino puro, come lo definiva Brera, della grande Inter…

Poi venne un altro tempo per noi tutti [...]

Roberto Trutàlli, Sindaco di Pigna (IM)

 

Il fiore del cuculo

Cardamine asarifolia

 

 

Cardamine flexuosa

Un gruppo di rigogliose Crucifere abbellisce ogni anno il sottobosco montano di latifoglie  nel periodo in cui è completamente inondato di luce perché i rami degli alberi sono ancora spogli  e le altre piante continuano ad essere  immerse nel letargo invernale.

Sono le quattro ex Dentaria,  presenti nelle faggete della Liguria ricche di humus e caratterizzate da un sottofondo di rocce calcaree; con la loro presenza, ne segnalano le zone più umide  raggiungendo considerevoli dimensioni (60-70 cm di altezza) quando abbondino sostanze in decomposizione.  

A seguito di recenti riassetti sistematici, sono state tutte inserite nel Genere Cardamine, composto da piante considerate insignificanti se si eccettuano la Cardamine pratensis,  la rigogliosissima Cardamine asarifolia e la Cardamine hirsuta,  comuni lungo le rive dei torrenti e nei prati umidi montani ed alpini. 

Fra le diverse erbe chiamate dalla tradizione popolare "Crescioni dei prati" alcune  Cardamine,  sono note come prelibate insalate selvatiche, utilizzabili alla pari del più celebrato Nasturtium officinalis; condite con il solo olio extravergine d'oliva oppure come verdura cotta nei ripieni e nei minestroni.

In passato la Cardamine pratensis era comunemente coltivata come ortaggio, giudicata eccellente se cucinata con le patate o deposta sopra i crostoni di pane leggermente abbrustoliti.

Unica avvertenza era quella di coglierne le foglie a primavera, nel periodo in cui sono più tenere.   La sua fioritura primaverile, molto abbondante nel mese  mariano,  ha suscitato nella fantasia popolare il desiderio di collegarla al rito delle Madonna, anche se non mancano pregiudizi di carattere assolutamente negativo.   

In Austria, per diffusa credenza contadina, chiunque l'avesse raccolta sarebbe stato morso da una vipera entro pochi giorni; ma se la cosa accadeva oltre confine, ad esempio in Germania, l'incauto sarebbe stato fulminato al primo temporale della stagione.

Forse a causa della sua fama iettatoria  la Cardamine pratensis non è mai stata considerata interessante dagli erboristi, nonostante contenga sostanze stimolanti ed antiscorbutiche analoghe a quelle di molte specie consorelle; con il valore aggiunto di  essere uno ottimo foraggio precoce per gli erbivori ed una delle prime piante a fornire materia prima alle api.

Le Cardamine formano un raggruppamento comprendente 130 specie (20 nella nostra regione); crescono con abbondanza sui monti d'Europa, dell'Asia, dell'America ed in Africa, sino al Sudafrica. Sono caratterizzate dalle silique a due valve che si arrotolano restando appese al picciolo con in i semi messi a nudo, ben aderenti alla parete divisoria. In alcune specie l'apertura è talmente immediata che i semi vengono espulsi con forza all'intorno.

Continuando a considerare Dentaria,  come se fosse  ancora l'antico Genere denominato dal botanico francese Tournefort ed accettata da Linneo, c'è da osservare il suo curiosissimo apparato radicale, caratterizzato da una serie di squame incise sul rizoma dai piccioli fogliari delle annate precedenti in modo da formare una corona di protuberanze puntute, sorprendentemente somigliante a denti umani; o meglio, nel loro insieme, ad una protesi mobile. Questa singolare similitudine è responsabile della vecchia denominazione e del suo impiego terapeutico descritto da Paracelso, uno dei propugnatori della teoria della segnatura, il quale si dichiarava certo della loro capacità di guarire ogni tipo di malattia collegata con la bocca.

Per questo motivo la medicina medievale si è interessata a lungo della Dentaria digitata e della Dentaria bulbifera, piante definite nei vecchi manuali "abitatrici delle selve ombrose e di altri luoghi opachi”. Il campo d'applicazione del decotto preparato con la radice si usava, inoltre, nella cicatrizzazione di tagli ed in ortopedia per la saldatura di fratture; le dosi indicate dai medici cinquecenteschi erano queste:  “il peso di una dracma, con acqua di Equiseto, per le ferite del petto e dei polmoni”.

L’analisi dei principi contenuti nelle ex Dentaria non è stata più approfondita da quando si è riscontrata la presenza di un olio volatile maleodorante e di una serie di alcaloidi e glucosidi dei quali si ignora la reale valenza.

Nonostante ciò, nelle campagne, il decotto di Cardamine bulbifera, in uso interno,  continua ad essere proposto per alleviare le irritazioni gastro-intestinali e le bronchiti, mentre il rizoma e le sommità della Cardamine pentaphyllos sono tuttora utilizzati sottoforma di decotto cicatrizzante. 

L'antica e la nuova specificazione, ossia digitata e pentaphyllos sono riferite al numero delle eleganti foglie divise in cinque larghi lembi seghettati simili al palmo d'una mano aperta.

Secondo John Gerard, erborista inglese, nel XVI° secolo era chiamata "Fiore del cuculo"  perché  tutto il periodo della sua fioritura è accompagnato, come sottofondo audio, dal canto monotono del più opportunista degli uccelli.

Un'altro battesimo contadino esistente è quello di "Sputo del cuculo", per giustificare erroneamente la presenza sulle sue foglie delle secrezioni schiumose prodotte dalle ninfe della "Sputacchina" (Philaenus spumarius). 

Se l'antica denominazione Dentaria ha una sola causa accertata, il termine Cardamine porta invece ad una duplice interpretazione: secondo alcuni deriva dal suo presunto uso medicinale come cardiotonico, secondo altri dal termine greco "kardamon", con il quale allora si indicava uno dei tanti "Crescioni" selvatici.

Dal 1640 queste nostre vistose Crucifere sono coltivate nei giardini europei, mentre i giardinieri italiani le hanno sempre trascurate benché i loro fiori colorati di rosa, violetto o bianco, e le foglie finemente disegnate, costituiscano altrettanti validi motivi per una doverosa inclusione fra le specie ornamentali primaverili destinate alle zone ombrose.

Le Dentaria sono perenni, hanno grossi rizomi squamosi orizzontali, fusti angolosi semplici o poco ramosi, nudi nella parte bassa, portanti 2-3 foglie palmatosette o pennatosette e fiori grandi in racemo o in corimbo.

I fiori hanno 4 petali piani ed unguicolati, manifestamente più lunghi dei calice, 6 stami ed uno stilo sottile a stimma intaccato.

Le Cardamine possono essere perenni, annue o bienni, ed hanno una radice a fuso talvolta ramosa o munita di fibre con granulazioni. Hanno fusti semplici o con rami alternati e foglie intere o pennate. I fiori a 4 petali di colore bianco o rosato, sono portati in corimbo. 

 Le silique di queste Crucifere polimorfe assumono la forma di un racemo e sono più o meno appiattite; le valve esterne si aprono accartocciandosi e lasciando i semi in evidenza, attaccati alla parete divisoria centrale. 

Cardamine amara

Cardamine amara L. (V- VIII. Nasce sul bordo dei rivi dai 600 sino ai 2500m). Ha rizoma trasversale con fusti glabri a sezione tonda ascendenti, alti sino a 40 cm. Le foglie inferiori imparipennate a 5-7 foglioline lanceolate con picciolo lungo che verso l’alto diventano a 7-9 segmenti. Il racemo corto porta 10-20 fiori bianchi, talvolta venati di viola. 

Cardamine asarifolia  L. (V- VIII. Nasce sul bordo dei ruscelli  dai 500 sino ai 2000 m). Ha rizoma strisciante con fusti glabri a sezione tonda ascendenti, ramosi superiormente, alti sino a 40 cm. Le foglie presentano un lembo reniforme con nervature a ventaglio, le cauline semitondeggianti con base troncata. Il racemo corto porta fiori bianchi, con calice gialliccio. 

Cardamine bulbifera Cranz. (Sin Dentaria bulbifera L. IV- VI. Nasce al limitare dei boschi dai 200 sino ai 1600m) Ha rizoma gracile, fusti ascendenti a base violacea e pubescenti, alti sino a 60 cm, caratterizzati da bulbilli ascellari. Le foglie inferiori sono pennate con 7 segmenti bislungo lanceolati mentre le superiori sono semplici e piccole. I fiori roseo- porporini, raramente bianchi sono portati in corimbo terminale. 

Cardamine heptaphylla O.E.Schulz. (Sin. Dentaria pinnata Lam. . IV- VI. Condivide luoghi di fioritura con le precedenti) Ha rizoma a scaglie arrotondate, ottuse; è alta sino a 70cm. Ha foglie pennate a 7-9 segmenti in basso, mentre nelle superiori sono solo 7, tutti inegualmente seghettati.  I fiori sono rosei o giallastri o bianchi. Molto simile è:

Cardamine kitaibelii Becherer  che ha scaglie del rizoma molto evidenti, foglie del fusto con 7-13 segmenti che sembrano formare un verticillo.

Cardamine hirsuta L. (Annuale I- XII. Nasce nei prati sino ai 1400m). Ha radice a fittone, fusti ascendenti, subito ramosi , alti sino a 25 cm. Le foglie basali a rosetta sono imparipennate con 7-11 foglioline (l’estrema reniforme) che verso l’alto diventano più brevi. Il corimbo corto porta fiori bianchi. Con la maturazione le silique sono erette ed appressate fra loro. Simile è:

Cardamine flexuosa With. che differisce per essere in genere perenne avere le foglie del fusti più grandi delle basali, le silique sono peduncolate e patenti.

Cardamine impatiens

 Cardamine impatiens L. (Annuale  IV- VII. Nasce nei boschi montani di latifoglie, nei luoghi umidi e presso le case dai 400 sino ai 1300m). Ha fusti glabri, ascendenti, angolosi, alti sino a 50 cm. Le foglie sono imparipennate a pianta lanceolata con segmenti ovaleggianti nelle inferiori, quindi lanceolati; sono caratteristiche le due orecchiette abbraccianti il caule. I fiori sono piccoli e bianchi in racemo allungato: le silique sono peduncolate ed eretto patenti. 

Cardamine pentaphyllos Cranz. (Sin.  Dentaria digitata Lam. Dentaria pentaphyllos L. IV- VI. Nasce nei boschi montani di latifoglie dai 400 sino ai 1300m). Ha rizoma a scaglie triangolari acute, fusti alti sino a 50 cm. Le foglie radicali hanno picciolo lungo e sono digitate a 5 segmenti seghettati, ovali lanceolati, mentre le cauline sono alterne, brevemente picciolate, digitate a 3 segmenti.  I fiori sono rosei o bianchi in racemo a corimbo.   

Cardamine pratensis

Cardamine pratensis L. (V- VII. Nasce nei prati umidi e nelle radure dei boschi montani di latifoglie sino ai 1700m). Ha radice allungata, fusti semplici eretti, alti sino a 50 cm. Le foglie inferiori imparipennate ed a rosetta,  hanno picciolo lungo lobo terminale molto più grande; le cauline hanno segmenti lineari. I fiori, in racemo di max. 20, hanno sepali scuri e petali rosei venati.

Come raccoglierle e coltivarle 
Nel giardino alle ex Dentaria vanno riservate loro le zone più fresche ed ombrose, curandole con frequenti annaffiature e moltiplicandole sia per seme che per divisione dei ceppi; preferendo questa seconda via di diffusione perché la loro produzione di semi è piuttosto scarsa con la sola eccezione della Cardamine bulbifera i cui bulbilli possono essere tranquilla mente lasciati cadere al suolo perché fanno tutto da soli.

Si tratta di piante molto eleganti  i cui fragili fiori decorano mirabilmente gli angoli ombrosi del giardino.
Per le Cardamine la possibilità di localizzazione è più ampia purché si tratti di luoghi non eccessivamente soleggiati e sufficientemente umidi od umidificati. Vanno bene come piante da bordura o disseminate in gruppi compatti nel tappeto erboso; il substrato deve essere ricco e sciolto, meglio se con molta terra di bosco. La moltiplicazione consigliata è quella del frazionamento dei cespi da praticarsi in autunno con pezzi di radice trapiantati a piccola profondità.

 Alfredo Moreschi

 

© Silvano Marchesini di Bordighera (IM)

© Silvano Marchesini di Bordighera (IM)

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